عمل المهلبية من المطبخ المصري

عمل المهلبية من المطبخ المصري

المكونات لعمل المهلبية :

حليب سائل بارد - كوبان
سكر - ثلث كوب
نشاء - 3 ملاعق كبيرة
ماء زهر - ملعقة كبيرة
قرفة للتزيين - بحسب الرغبة

طريقة العمل وتحضير المهلبية :

1- ذوّبي النشاء في نصف كوب من الحليب السائل.
2- ضعي ما تبقى من الحليب في قدر على النار حتى الغليان.
3- أضيفي السكر ثم الحليب ثم ماء الزهر وحركي جيّداً حتى يتكاثف المزيج ويثخن.
4- أسكبي المهلبية في كاسات للتقديم وزيّنيها بالقرفة

ملاحظه : 

يمكنك استبدال ماء الزهر بالفانيليا وإضافة القشطة إلى المهلبية لطعم لذيذ ومميّز