الفلافل على الطريقة اللبنانية
الفلافل على الطريقة اللبنانية
مقادير وطريقة عمل وتحضير الفلافل اللبنانيه :
المقادير :
2كوب فول مجروش و منقوع ليلة كامله
1 كوب حمص لمدة ليلة كامله
رشة صغيرة من كل من الفلفل الاسود و الفلفل الحلو و القرفه و الكمون و الكزبرة الجافة و الزنجبيل و الثوم البودرة و البصل البودرة.
ملح حسب الرغبه
ربع ملعقة صغيرة من البكنج بودر
الطريقة :
نصفي الفول و الحمص من الماء و نغسله جيدا
نفرم الفول و الحمص بماكينة فرم اللحم على الناعم ثم نضيف البهارات و الملح و البيكنج بودر و نخلطهم جيدا باليد نضيف قليل من الماء (تقريبا فنجان صغير) و نخلط جيدا
تشكل الفلافل بقالب خاص للفلافل
المقادير :
2كوب فول مجروش و منقوع ليلة كامله
1 كوب حمص لمدة ليلة كامله
رشة صغيرة من كل من الفلفل الاسود و الفلفل الحلو و القرفه و الكمون و الكزبرة الجافة و الزنجبيل و الثوم البودرة و البصل البودرة.
ملح حسب الرغبه
ربع ملعقة صغيرة من البكنج بودر
الطريقة :
نصفي الفول و الحمص من الماء و نغسله جيدا
نفرم الفول و الحمص بماكينة فرم اللحم على الناعم ثم نضيف البهارات و الملح و البيكنج بودر و نخلطهم جيدا باليد نضيف قليل من الماء (تقريبا فنجان صغير) و نخلط جيدا
تشكل الفلافل بقالب خاص للفلافل
تعليقات
إرسال تعليق