طريقة عمل المحمرة من المطبخ السوري

طريقة عمل المحمرة من المطبخ السوري

المقادير لعمل المحمرة :

1 كوب بقسماط أو كعك مطحون
4 فلفل أحمر
3/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 بصلة
1/2 كوب جوز
2 ملعقة كبيرة شطة
1 ملعقة صغيره كمون ناعم
ملح ورشة فلفل احمر حار


طريقة التحضير لعمل المحمرة :

تطحن الفليفلة والبصل ونصف كمية الجوز، يضاف البقسماط ونصف كوب الزيت مع الطحينة ودبس الرمان والملح والخ.

تخلط المكونات كلها وتسكب في صحن وتزين بباقي الجوز والزيت ثم تقدم