طريقة عمل حمسة وكشنة السجق المصري اللذيذ

طريقة عمل حمسة وكشنة السجق المصري اللذيذ

لعمل كشنة السجق المصري :

١- السجق تلقونه في السوبرماركت الي يتباع بالكيلو في صحن مغلف

٢- نقطع بصل شرايح

٢- نقطع فلفل رومي اخضر شرايح وفلفل حار

٣- نضع البصل والفلفل في طاوة على النار مع الزيت ورشة ملح ونكشنه

٤- نضيف فصين ثوم مفروم

٥- وبعدها نضيف شرايح السجق ونقلبهم الين مايتغير لونه ويحمر شوي

٦- نضيف شرايح الطماطم ونقلبه دقيقتين بس

٧- نضيف الفلفل الاسود والكمون ونرفعه من النار

٨- في طبق التقديم نضيف البطاطس المقلي المملح وفوقه الكشنة اللذيذة ونرشه بشرايح البصل الأخضر ونقدمه مع الخبز اللبناني الخفيف وينفع فطور او عشا خفيف

وبالعافية